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ALIMENTATION ET CONSCIENCE » Cuisson et santé

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Cuisson et santé : La cuisson altère fortement, voire anéantit, de nombreux nutriments d'un aliment. Moins sa structure est modifiée, meilleur il est. Ainsi, les produits crus comptent parmi les aliments les plus riches en oxygène et alcalinité, deux éléments essentiels à notre bonne santé. Cuisson et santé : leurs impacts sur notre santé : De plus, nombre de problèmes quotidiens (prise de poids, concentration des toxines, inflammations, etc.) résultent d'un taux d'acidité trop élevé dans l'organisme. C’est pourquoi, manger des produits alcalins permettent de le réguler. Cela permet de diminuer les envies d'aliments chimiques et néfastes pour la santé. Plus...


ACTUALITES EN VRAC » La leucocytose ou réaction de défense

22 décembre 2017 |   |  , ,

La leucocytose ou que se passe-t-il dans notre organisme quand les aliments sont cuits ? La leucocytose La réaction de défense de l’organisme en présence des aliments cuits est la leucocytose alimentaire. C’est un phénomène impliquant le système immunitaire. Celui-ci accroit le nombre des globules blancs pendant l’arrivée de la nourriture cuite dans l’intestin. C'est comme si le corps se défendait contre elle. Il déploie ses globules blancs contre les aliments détectés par l’organisme comme des envahisseurs. Cette réaction digestive a toujours été considérée comme normale. Il s’avère qu’elle ne se produit pas en cas d’ingestion d’aliments crus. Ni même lorsqu’un...

Gingembre, Curcuma and Co – Bio’Artisan

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