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ACTUALITES EN VRAC » La leucocytose ou réaction de défense

22 décembre 2017 |   |  , ,

La leucocytose ou que se passe-t-il dans notre organisme quand les aliments sont cuits ? La leucocytose La réaction de défense de l’organisme en présence des aliments cuits est la leucocytose alimentaire. C’est un phénomène impliquant le système immunitaire. Celui-ci accroit le nombre des globules blancs pendant l’arrivée de la nourriture cuite dans l’intestin. C'est comme si le corps se défendait contre elle. Il déploie ses globules blancs contre les aliments détectés par l’organisme comme des envahisseurs. Cette réaction digestive a toujours été considérée comme normale. Il s’avère qu’elle ne se produit pas en cas d’ingestion d’aliments crus. Ni même lorsqu’un...


ACTUALITES EN VRAC » DIGESTION ET GRAINES GERMÉES

5 août 2017 |  ,  |  , ,

Digestion et graines germées pour cette troisième partie. Pourquoi digestion et graines germées ? Parce que manger des graines germées permet, comme nous l'avons vu précédemment, de profiter de leurs valeurs nutritives exceptionnelles. En effet, nous savons quelles sont riches en vitamines, minéraux et enzymes. Leurs propriétés sont bien supérieures à celles de la graine sèche. Elles sont d’ailleurs l’un des aliments phares de ce que l’on appelle l’alimentation vivante. Les graines germées contiennent aussi des fibres, qui sont essentielles pour un transit intestinal optimal. Et comme les graines germées se consomment TOUJOURS crues, tous leurs bénéfices sont préservés. Les vitamines...

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