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Mot-clé : "ortie" » 4 résultats

ACTUALITES EN VRAC » Chardon-Marie et Ortie

30 avril 2018 |   |  , ,

Chardon-Marie et Ortie Le Chardon-Marie, une plante qui protège le foie. Cet “artichaut sauvage” prévient et traite les problèmes hépatiques. Les fruits du chardon-marie contiennent en effet un puissant principe actif. Le chardon-marie (Silybum marianum) est reconnu pour son action puissante sur le foie. La légende nous dit que les feuilles de ce chardon furent tachées par le lait de la Vierge Marie alors qu'elle allaitait Jésus pendant une halte dans une cachette de feuillage au moment de la fuite en Égypte d'où...chardon-Marie. La silymarine, un principe actif puissant qui élimine les toxines La plante contient 3 substances essentielles : la...


RECETTES VEGETALES » Jus de légumes aux orties

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Jus de légumes aux orties Nous sommes allés à la cueillette des orties. Résultat : Une soupe et un jus de légumes aux orties ! J’ai misé sur la pomme et la carotte pour atténuer et adoucir le goût prononcé de l’ortie. Des feuilles de blette, pour le côté vert, Une branche de céleri pour le goût, Un petit morceau de gingembre, pas de curcuma (j'en avais plus), Un petit bout de betterave Les bienfaits de l'ortie : L’ortie contient de nombreux minéraux dont le calcium, magnésium et potassium. Aussi des vitamines notamment B2, B5, B9, K, C et provitamine A....


RECETTES VEGETALES » Soupe d’ortie

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Soupe d'ortie La première de la saison...Elles sont encore petites au bord de l'Aude pour en faire des jus mais en soupe, c'est top aussi ! Ramasser seulement les jeunes pousses et la tête des plus grands plants. Bien laver dans un mélange d’eau et de vinaigre (environ 3 tasses d’eau pour 1 tasse de vinaigre) afin de débarrasser des insectes. Cueillez des orties dans un endroit non pollué. Soupe d'ortie, pourquoi ? Ses bienfaits : L'ortie possède trois qualités reconnues : Elle est un très bon diurétique pour irriguer les organes comme le rein ou la vessie, sous forme de...


ACTUALITES EN VRAC » LES ORTIES

19 août 2017 |  , ,  |  , ,

Les orties, mauvaises herbes de presque toutes les régions. L'ortie est cultivée dès l'âge de pierre L'ortie se plaît sur les sols humides riches en nitrates et en azote. Mais aussi, les bords de chemins, les terres humifères légères, sur des décombres. En fait, partout où il y a eu accumulation de matières organiques. Lieux habités : jusqu'à 2400 m d'altitude. Parties utilisées : toute la plante ; feuilles de la plante jeune toute l'année ; rhizomes et racines en automne. Sainte-Hildegarde mentionne de nombreuses utilisations médicinales. Dans les feuilles on trouve : chlorophylle, acides formique et acétique, éléments minéraux. De...

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